冷冻冷藏设备原理及附属装置
冷冻：利用制冷产生的低温源使产品从常温冷却降温，进而冻结的操作过程。
制冷：利用制冷剂物理状态改变使产生的冷效应获得低温源的操作过程。
冷冻设备种类：冷源制作（制冷）、物料的冻结，冷却。
制冷的方式：活塞式，螺杆式、离心式制冷压缩机组、吸收式制冷机组、蒸汽喷射式制冷机组以及液态氮。
冻结方式：风冷式，浸渍式和冷剂通过金属管、壁和物料接触传热降温的装置。
应用：
1.食品的冻结、冷藏和冻结运输。
2.农产品、食品的冷却、冷藏、气调贮藏和冷却运输。
3.食品加工、如冻结干燥、冻结浓缩和物料的冷却等。
4.食品加工厂的空气调节。
制冷循环原理
制冷循环原理：制冷剂在低温低压液体状态时吸热达到沸点后蒸发成为低温低压蒸汽，蒸发成气体的制冷剂在压缩机作用下成为高温高压气体，此高温高压冷凝后成为高压液体，高压液体经过膨胀阀变成低压低温液体，再度吸热蒸发构成了冷冻机的制冷循环。
东莞冷冻冷藏设备生产厂家富商冷链
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