保鲜柜和冷冻柜的区别

　　冷冻柜与保鲜柜的明显区别：一个是“冻”，一个是“藏”。一般的保鲜柜，容积大是为了储存东西，最低温度在-1℃-10℃大的范围之间就行了;而冷冻柜由于冷冻物品的特殊要求，对最低温度的要求更高，可能是要在-18℃甚至更低，譬如-60℃的超级冷冻。

　　关于他的其他如制冷方式不同：风冷和制冷。

　　风冷和直冷的区别直冷式类似您家里用的冰柜，靠冰柜内壁的铜管制冷;而风冷的类似您家里的空调，靠吹出的冷风制冷。

　　直冷式由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。

风冷式风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到精确控温的效果，而且食物之间也不会冻结在一起，大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高;食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，

①保鲜柜和冷冻柜相同体积下，冷冻柜有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。

　　②保鲜柜和冷冻柜的区别有温度范围不同，使用用途不同。

　　③保鲜柜和冷冻柜的区别是：温度不同，用途不同。温度不同：保鲜柜温度是2-10℃，保鲜柜温度恒定、制冷速度快;冷冻柜温度是-6到-18℃。

　　④保鲜柜用途不同：保鲜柜有效容积更大，保鲜柜适用于保鲜冷藏，用于冷藏食品，药品，饮料等。冷冻柜供食品较长时间保存，储存可达3个月，储存期较长，用于雪糕、冷冻汤圆、包装鲜肉等，需要较低温度的食品等。

　　⑤冰柜价格不同：根据保鲜柜跟冷冻柜制造过程中需要的保温及柜体规格要求，因为产生的柜体制造工艺个发泡工艺不同，带来的成本不同，因而实际销售的冰柜价格也不相同，冰柜价格由生产工艺，生产材料成本影响最终不同!

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。冰箱一般有两个储存空间，一个用于冷冻食品的，温度在零下18度以下;另个是冷藏食品的，温度在1-10度之间，用于短时间对食品的保鲜。适合家庭使用，多为立式结构。冷柜是单纯的冷冻食品的，空间较大，多为卧式结构，一般多为商店或食品店使用，不适合家庭使用。

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