冰柜保鲜花卉的要求

   随着花卉行业在经济价值中的提高，冰柜用来保鲜花卉成了一种趋势。放入冰柜保鲜花卉有什么要求呢？
   首先是采收时间：具体的采收时间也会影响到切花的采后寿命，由于切花种类多，各种类之间在生长习性及采后的生理特性上存在明显差异，因此具体的采收时间常因花种类的不同而不同，通常要尽可能避免在高温和强光下采收，一般以上午和傍晚为宜，上午采收可保持鲜切花细胞的高膨压，即鲜切花含水量最高，但要注意避免露水打湿鲜切花，引起真菌病害感染；傍晚采收可效鲜切花茎中积累较多的碳水化合物，质量较高。对于月季等采后失水快的种类，宜在日出前采收，这样在冰柜更加容易保鲜。

   其次是采收方法：采收前先将装花用的桶清洗干净。除非洲菊等特殊种类用手撇拔外，切花采收一般使用锋利的剪刀，并使切口整齐，避免压破茎部，否则会引起微生物感染而阻塞导管。剪截面应为一斜面，以增加花茎的吸水面积，同时采收花茎的部位要尽可能地靠近基部，以增加花茎的长度，但注意避免剪到基部木质化程度过高的部位，否则会导致鲜切花吸水能力下降。有的种类如菊花，最好在水中进行二次剪切，或将切口置于80～90℃热水中浸泡10 - 15分钟，以排出花茎中的空气，利于切花水养时的水分吸收和疏导。鲜切花采切后，首先需清除收获过程中的杂物，去除损伤、腐烂、病虫感染和畸形花后，随即放入冰柜中装有清水或保鲜液的设备中。在田间采收时，应配备具有遮荫棚的小推车，防止鲜切花在阳光下长时间暴晒，采收后应尽快放入包装间。有些不需要进行保鲜液及熏蒸处理的切花，采收后可在田间直接分级、捆扎和包装，然后运回制冷室进行强迫通风预冷，这样可以在一定程度上减少操作步骤、降低劳动力成本，但通常要注意尽量缩短切花从田间采收到冰柜制冷室预冷的时间。对于向光性强的切花，在采收、包装、冰柜冷藏、运输时，尽量使花枝竖立存放，如果长时间的水平放置，会引起花头花穗向上弯曲。
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