蛋糕在蛋糕展示柜中能存放几天
我们都知道,蛋糕的保质期是很短的,特别是里面加了奶油或者是水果之类的蛋糕,他的保质期比一般的蛋糕保质期要短,有延长蛋糕保质期的方法吗?既然问题存在了,我们就得想办法解决掉,能够解决蛋糕保质期的方法就是将蛋糕放在蛋糕展示柜当中,这样可以延长蛋糕的保质期,下面是蛋糕展示柜是如何延长蛋糕保质期的详细介绍。
我们将蛋糕放进展示柜设备里面去额时候一定要记住,那就是把展示柜柜内的温度调成5度左右就可以了,等到了白天我们就把温度调成10度左右就可以了,还有一点就是蛋糕展示柜里面的空气湿度一定要保持在30%-40%左右,因为蛋糕有很多是用奶油做的,如果空气湿度不够就会出现奶油裂开,这样不美观,也不利于销售,所以一定保持柜内湿度在30%-40%左右的数值。当蛋糕在一个温度为5度左右,湿度在30%-40%左右的环境中,他的存放时间比一般的环境中存放的时间要多一个星期左右,这样本来可以存放三天的蛋糕,现在放在蛋糕柜中可以存放十天左右,并且味道和原来保持一致,所以如果大家觉得蛋糕不知道如何延长保质期,不妨放进蛋糕展示柜当中看看,也许奇迹就会出现。
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