奶品在冷柜中质量控制

    随着人们生活的提高，奶品被广泛食用。为了延长奶品的质量，就会把它放入冷柜中进行保鲜冷藏。如何更好的提高冷柜中的奶品质量，我们就要从放入冷柜前进行控制。这些具体需要实行什么措施呢？下面就让富商小编来告诉大家这些详细细节吧。

    奶品的品质控制措施：

    牛奶品质监控的主要目的是力求生产不含掺杂物、体细胞和细菌数低的较为安全的优质牛奶。牛奶品质直接或间接影响着牛奶的安全性和产品的要求。诸如奶成分、感官因素（味道、气味和外观）、细菌数、体细胞数，以及有无掺杂物（药物或化学残留物）都是与奶品质量监控有关的关键监测目标。

    建立奶牛生态示范园区，按照“公司十规模牧场”的方式，对奶源从饲料种植和奶牛的营养均衡、挤奶工艺和牛奶离开牛群后的品质控制、牛群繁育及牛群育种三个方面进行原料奶的全过程控制，保证生产的原料奶来自绿色无污染的生态环境，建立绿色牛奶基地，增强企业竞争力。

    严格执行鲜奶收购标准，规范鲜奶收购市场，使奶牛养殖走上良性发展道路。按照“公司十基地十农户”的运作模式，公司基地通过建立奶站实行“优质优价”的原则，直接把奶资兑现给奶农，杜绝了克扣奶农、坑害企业的行为，增强奶农饲养奶牛的积极性。