判断冰柜是否超负荷的方法

    冰柜的负荷一般是指它的冷藏、冷冻能力的大小，如果知道了这些，我们就可以合理的利用冰柜，让它更好的为我们服务。那么如果判断冰柜的负荷大小呢？那么相对应的就有计算方法，下面就和冰柜价格一起来看看，如果计算吧。

    ①冰柜制冷设计参数：室内相对湿度的确定冷间内相对湿度也是保持食品质量的重要因素，根据加工方法、食品种类及储藏条件不同，要求的相对湿度也不同。在冰柜温很高时，如果相对湿度也很高，则水分蒸发量越小，重量损失（干耗）越少。但是，在这样条件下，微生物繁殖加快，使食品变霉、腐烂、发芽，甚至会因冷间那表面结霜而影响到冰柜的寿命；相反，在温度很低的情况下，如果相对湿度很低，则食品水分蒸发很快，干耗很大，使食品的色、香、味、营养遭到破坏。

    ②冰柜冷间热流量计算：围护结构热流量：K 围护结构的传热系数 ；A 围护结构传热面积 ；围护结构两侧温差修正系数；围护结构外侧温度 ℃；围护结构内侧温度 ℃；长X宽X高＝3.5 X 3 X 2.6  冷凝器面积：蒸发温度应比货物温度低10℃，所以为-45℃； 冷凝温度应比室外温度高15℃，所以为27℃。

    ③冰柜室外计算温度的确定：对于进行制冷负荷计算时，应考虑最不利的工作条件。这是室外计算的原则。对于从室外向室内传热的房间，则应考虑寒冷季节的室外温度，冰柜的冷间多属于从室内向室外传热的类型；而从室内向室外传热的房间，因考虑在炎热季节的室外温度。因为极端温度连续出现的时间不常，加之国内冰柜采用先进的维护结构的热惰性很大，其衰减很大，将被滞后或隔在维护结构的隔热层内，不致引起柜温变化。如果按极端最高温度，将导致选用大功率的机器设备，造成能源浪费，不合理。 

    ③室内、外计算温度的确定：冷间温度简称柜温，是由食品冷加工的工艺条件、储藏食品的性质、储藏期限及技术经济分析确定的。对于鱼、肉类食品不存在呼吸等问题，根据储藏期限可采用较低的柜温。但是，也要考虑到随着柜温降低而造成蒸发温度下降，使机器制冷量减少、耗电量增加，以及由于过低而造成机器在负压下运行等一系列不良影响。而生鲜水果、蔬菜及鲜蛋等食品，既要求冷间内有低温的储藏条件，又不能使它产生冻害，其柜温在±0～2℃之间。