如何才能选择一款好的超市冷柜呢？

   当我们走进超市之后，在生鲜区或者水果、饮料区，就会看到大量不同款式的超市冷柜，在这样众多种类的，如何才能选择一款好的超市冷柜呢？像风幕柜，熟食柜，点菜柜，鲜肉柜，蛋糕柜，岛柜，厨房冰柜，茶叶柜，水果柜，直冷岛柜，海鲜展示柜，雪柜，生鲜柜，啤酒柜，饮料柜，卧式冰柜，鲜花柜，保鲜柜，冷冻冷藏柜，冰台，保鲜工作台，冷柜，陈列柜岛式冷冻陈列柜 点心恒温陈列柜等等这些都属于超市系列冷柜。由于超市冷柜低压部分容积大，从开始漏到发现(漏完了除外)，低压部分仍有少量制冷剂存在压力总是高于大气压，因而打开工艺管时有气体喷出。而高压部分是在运行时压力增高，停机时压力降低，所以运行时漏气速度快，停机时慢。随着漏气时间增长，超市冷柜制冷剂越来越少，高压漏气越来越多，低压部分不断向高压部分补充。

   下面我们就简单来介绍超市冷柜内冷却方式分类：冷气强制循环式：又称间冷式(风冷式)或无霜冷柜。超市冷柜内有一个小风扇强制柜内空气流动，因此柜内温度均匀，冷却速度快，使用方便。 但因具有除霜系统，耗电量稍大，制造相对复杂。冷气自然对流式：又称直冷式或有霜电超市冷柜。其冷冻室直接由蒸发器围成，或者冷冻室内有一个蒸发器，另外冷藏室上部再设有一个蒸发器，由蒸发器直接吸取热量而进行降温。此类超市冷柜结构相对简单，耗电量小，但是温度无效性稍差，使用相对不方便。冷气强制循环和自然对流并用式：此类形式的超市冷柜近年来新产品较多采用，主要是同时兼顾风、直冷超市冷柜的优点。超市冷柜在整个制冷系统中，低压部分占整个容积的70%左右，高压部分占30%左右，低压部分在运行时，因为压力较低，停机时压力回升，因此在停机时漏气速度快，开机时慢。