食品放在冷藏柜中会缩短保质期？

　　冷柜是商场必备制冷设备，一般食品放进去都可以达到保鲜效果，但并不是所有食品都适合放入冷柜的，有些食品放在冷柜里甚至会缩短保质期，还有些食品不需要放入冷柜也是可以长期保存的。为了节约冷柜的使用空间，还有减少无谓的耗电量，同时为了保证食品品质，下面一起看看哪些食品是不需要放入冷柜的。

　　1、蜂蜜，冷藏温度会使蜂蜜结晶析出葡萄糖，这虽不影响其安全性，也不影响其营养价值，但会影响到口感，因此会导致一些家庭以为它变质了，就把整瓶蜂蜜扔掉，此举不但浪费食物，也浪费了电量。　　

　　2、茶叶、奶粉、咖啡类的干制品，此类食品如果密封不严，会使冷柜中的味道和潮气进入当中，不仅影响风味，还容易变质发霉。　　

　　3、巧克力，巧克力冷藏时间过长会发生脂肪结晶，虽然不是变质，但口感会变得粗糙，表面还有长霜。　　

　　4、芒果、香蕉等热带水果，此类水果适合放在12℃温度环境下保存，只要放在室温阴凉处就可以了，不需要放入冷柜，否则将适得其反。　　

　　5、淀粉类食品不能当天吃完，放在室温下，待食用时加热即可，如果放在冷柜内反而会加快其变干变硬的速度。