选购冷柜主要考察哪些性能

商家购买冷柜主要目的就是锁住食品的新鲜度，保证储存食品的新鲜，因此冷柜的保鲜功能的衡量是重要之重。
(一)选购冷柜必须要货比三家，各家产品在技术方面的先进程度，它们各自在同行业中处于什么档位？要弄清楚这一点，除了解关于产品在技术上的领先程度。
(二)鉴别冷柜门封质量，门封质量的好坏，直接关系着冷柜的耗电量和保温效果，而且还会影响制冷压缩机的寿命。好的门封都有很好的吸合力。开启冷柜门时，你的手会明显感到有阻力。如果没有或阻力太小，则说明门封质量不好。

(三)要考察冷柜的保鲜效果，非常重要的一个衡量因素。
据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现，因此在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度

(四)选择冷柜的容积，一般以每人40～60升来考虑，而且随着生活水平的提高和生活节奏的加快，在考虑冷藏柜总体储藏时，应适当选择冷冻室较大的冷藏柜。
(五)选购那些有质量保证，良好售后服务的品牌冷柜厂家。

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