怎样保障店面冷柜运行？

相信很多商家在购买商用冷柜，大多数人都不知道正确的使用方法，使用时难免出现较多的故障问题。
如果想要能够更好的延长商用冷柜的使用寿命，就一定要注意用专业正确的使用方法来进行使用和维护。冷柜不正确的使用方法会加速冷柜的损耗，缩短冷柜的使用寿命。下面就讲解一下。正确使用冷柜的方法，更好地保养冷柜。

1.冷柜中食品保存要适量
冷柜里的食品保存过少时，热容量就会为此变小，门一打开，冷气就会加快释放，这样就容易增加制冷压缩机启动次数，为此增大用电量。
如果保存食品过多，则不利于冷空气对流循环，冷柜内就容易结冰，增加制冷压缩机工作时间，消耗不必要的电量。
放进冷柜中的食物要冷却至室温
热食放进冷柜后，会使柜内温度快速上升，增加蒸发器表面结霜速度，延长制冷压缩机工作时长，会增加耗电量。

2.尽量减少冷柜的开关门次数
如果开门过于频繁，一方面会使冷柜的耗电量明显增加，同时也会降低冷柜的使用寿命。
由于冷柜的柜门较大，倘若开门次数较多，柜内的冷气外泄，柜外的暖湿空气乘机而入，使柜内温度上升。同时，进入柜内的潮湿空气容易使蒸发器表面结霜加快，结霜层增厚。