冷柜食物存储时需要注意哪些问题呢

   冷柜内如果食物塞得过满，会导致冷柜内制冷不均匀，影响食物保鲜效果。同时，很多致病微生物也能在冷柜内的低温环境下存活，市民如果保存方法不当，食用这些食品易引发肠道类疾病。市民在用冷柜保存食物时一定要生熟分开，防止相互影响，滋生细菌。 

   冷柜内最好不要放置剩菜剩饭，即使放置也要用保鲜膜包好，防止串味并给冷柜内造成污染，为细菌滋生创造条件。放置冷柜内时间较长的食品要及时处理掉，来为冷柜彻底“瘦身”，千万不要因为一时疏忽，为饮食安全埋下隐患。

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