影响展示柜保鲜效果的因素

        一般保鲜效果好的柜子都会采用以下的零部件：进口压缩机、风冷的制冷方式、电子温控器。采用这些部件的冷藏展示柜制冷速度会比较快，冷气也会比较均匀，对温度的控制比较精确，同时柜内也不会结霜，卧式保鲜柜保鲜效果当然就比较好啦。

　　1、温度的掌控：保鲜展示柜对于温度的要求是极具严格的，而且根据食品也需要注意温度的把控。

　　2、品牌的选择：现在国内的冷藏展示柜品牌还是很多的，“东洋”定位标准经济款，适合大众的品味，同时“保鲜展示柜”是高端工程款，品质卓越。

　　3、“越省电越好”：保鲜展示柜真的是越省电越好吗?其实不尽然的，和冷动力一样，保鲜展示柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标，但是要达到最佳的保鲜效果，不仅仅是在减少用电量上做文章，而是必须要有优质的结构和制冷系统。

　　4、系统配置：选购任何一款产品，不能太注重于价格，有时候产品的价格低并不占便宜，可能配置材质会差，所以这些因素都要考虑进去，比如蒸发器管道是什么材质的，有铁管、铝管还有铜管的，晶城的产品绝对是用全铜管制冷系统，制冷更迅速，性能更稳定，多功能冷藏，保鲜一步到位，24小时持久运行，超静音。

　　我们平时在使用过程中，也有一些不正确的方法会影响食品的保鲜效果。例如，柜内的食品摆放得非常多非常挤，导致柜内制冷变慢，并且有的部位还接触不到冷气，所以保鲜效果就会变差了。另外，柜子门封条不紧，导致柜内冷气泄漏，柜内温度就难以降下去，保鲜效果也就会不好了，开关柜门过于频繁也会产生这种情况。

　　保鲜展示柜柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细;柜体板材要注意其厚度，若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力，保鲜展示柜材质越好，月耐用恒温越好，保鲜展示柜的保温材料选择用聚氨脂高压发泡的。压缩机是保鲜展示柜的心脏，它的性能好坏直接关系到展示柜的使用寿命、用电多少，保鲜的效果等。